披萨怎么做?(详细)
准备材料：中筋面粉500克、糖25克、盐12克、鸡蛋1个、酵母15克、牛奶20克、水200克（温水，一般在40度左右）、番茄酱适量（如果没有，可以去超市买番茄酱）、马苏里拉或车达奶酪、根据个人口味准备副料（如火腿片、牛肉丝、口蘑等）。
在家做披萨的步骤如下：准备材料 面粉：500克 酵母：5克 盐：1勺 橄榄油：2勺 温水：250毫升 配料：番茄酱、芝士、虾、火腿等 制作披萨皮 混合材料：将面粉和酵母混合在一起，加入盐、橄榄油和温水，揉成一个球形面团。 发酵：盖上保鲜膜，让面团发酵1个小时左右，直至体积膨胀。
按照玛格丽特披萨的方法制作好披萨面团并发酵、整形、扎孔。将奶油奶酪、细砂糖、鸡蛋混合均匀，搅拌成顺滑的奶酪糊，涂抹在披萨面饼上。将草莓洗净切片，蓝莓洗净，猕猴桃和芒果去皮切成薄片。把切好的水果均匀地铺在奶酪糊上，形成美观的图案。
如何用饼铛做披萨?
1、准备饼底 如果使用现成的饼底，直接取出备用。如果自制饼底，可以将面团擀成与电饼铛大小相近的圆形。 预热电饼铛 打开电饼铛，预热2-3分钟。 制作披萨 在电饼铛底部刷一层薄薄的橄榄油，防止披萨粘锅。将饼底放入电饼铛中，用手轻轻按压，使其平整。在饼底上均匀涂抹一层披萨酱。
2、食材：面粉150克、黄瓜50克、火腿肠50克、胡萝卜50克、鸡蛋50克、盐10克、红辣椒10克、黑芝麻20克；首先在盆中倒入150克的面粉。加入两克的盐增加面的筋性。用凉水和面，边倒边搅拌，调成面糊状。辣椒从中间劈开。将红辣椒切丁。将火腿肠切丁。将胡萝卜切丁。
3、制作步骤： 准备披萨饼底 如果使用现成的饼底，直接取出备用。如果自己制作饼底： 将面粉、酵母、盐、糖混合，加入温水和橄榄油，揉成光滑的面团。 发酵至两倍大后，擀成圆形，大小适合电饼铛的尺寸。 制作披萨酱 热锅加入橄榄油，炒香蒜末和洋葱末。
4、准备材料：高筋面粉、酵母粉、鸡肉、牛肉、番茄酱、青椒、红椒、洋葱、胡萝卜、鸡蛋。先用温水溶解适量酵母粉，与鸡蛋、糖一起放入高筋面粉内揉捏成面团，再晾置发酵1小时。将发酵好的面粉团用擀面杖擀呈披萨一样的薄饼状，边缘略微向内卷起，用叉子在上面插出若干小孔。
披萨怎么做好吃又简单
家庭版的披萨做法很简单，先用鸡蛋、面粉、和适量盐、白糖进行和面，和好后的面可发酵至原体积二倍大，再擀成薄面片放在不开火的电饼铛中发酵二十分钟，并在上面扎一些小孔。最后刷上喜爱的酱，加入芝士，加上配菜用电饼铛小火烤制八到十分钟即可。
步骤23：不过切披萨是不能在烤盘里进行的，防止烤盘被刮花，把披萨带着油纸转移到木板上，再用披萨刀切成小块即可上桌食用了。
披萨盘底刷一层黄油，把面放入盘中，底部压贴合好，边上压出边。用叉子叉出孔（防止底部鼓起），在常温环境二次发酵二十分钟。培根切小块（约三厘米宽，好摆放）、火腿片切一厘米左右条状，放锅里煎好（不用煎熟，去水就好）。把蔬菜在热水里翻滚几下捞出（目的去掉水分）装入盘中备用。
第一款【全麦鸡蛋面包披萨】准备食材：全麦面包2片，鸡蛋2个制作步骤： 首先先把全麦面包切成条状，再切成小块，碗里打入鸡蛋打散，鸡蛋打散后加入切好的小块面包搅拌均匀即可。
以下是几种简单又好吃的家常披萨做法：经典玛格丽特披萨 所需食材：高筋面粉 200 克、酵母 3 克、细砂糖 15 克、盐 2 克、橄榄油 10 克、温水 100 毫升（可根据面粉吸水性适当调整）、番茄酱适量、马苏里拉芝士 150 克、新鲜罗勒叶适量。
烘焙新手怎么做披萨?
烘烤：将披萨放入预热好的烤箱中，烘烤大约12-15分钟，或者直到饼皮边缘呈金*，奶酪完全融化并略微呈金*。出炉：披萨烘烤好后，从烤箱中取出，稍微冷却几分钟。切片：使用披萨刀或者大厨刀将披萨切成片，注意动作要快速而干净。
在家里自己做披萨既简单又美味，可以自由搭配喜欢的食材。如果你是烘焙新手，使用现成的披萨饼胚是一个不错的选择，只需搭配牛肉、火腿、虾仁等肉类和香菇、洋葱、甜辣椒、青豆、玉米粒等蔬菜，再放上番茄酱、芝士、奶酪等调料，放入烤箱，6分钟即可完成。
烤箱200度预热，披萨放入中层，烤15分钟后取出，撒上剩余的奶酪和青、红椒丝，再烤5分钟，至奶酪融化即可。
披萨在家里怎样自己做?
1、取一盆放入300克面粉、3克盐和3克酵母粉，搅拌均匀后，加入35度左右的温水慢慢和面。将面团搅拌至无干面粉，然后加入5克食用油，开始揉面。揉至面团光滑，盖上保鲜膜，让面团发酵至两倍大小。准备青红椒丁、洋葱丁和火腿片。
2、将回温后的面团擀薄，如果不想做10寸左右大的，或者是做薄底的，可以将面团分成两份做两个8寸的披萨。将擀薄的面放入披萨盘，用叉子叉出均匀的小洞。可以在表面抹上一层番茄酱，然后磨上黑椒碎，在周边留空一圈。然后再铺上一层洋葱碎和切碎的培根铺在表面。
3、首先，准备好所需的食材：披萨皮、小西红柿3个、西兰花3小朵、番茄酱30克、马苏里拉芝士100克以及适量的洋葱。将洋葱切成细丝，小番茄对半切开，西兰花焯水后掰成小花备用。接下来，提前拿出冰箱中的披萨皮，让其自然解冻。然后，均匀地挤上番茄酱，用小刷子刷匀，注意边边的地方不要涂到。
4、一种方法是使用平底锅煎炸披萨。将平底锅加热至中高温度，然后将披萨放入锅中。在底部变脆之前，轻轻翻动。当披萨的底部已经煎炸至金黄色时，加上各种配料，然后将锅盖盖上，并保持中火煮熟。 使用烤箱烤 另一种方法是使用烤箱烤制披萨。首先将烤箱预热至烤箱的最高温度。
披萨怎么做?
第一步和面，将少量黄油加热搞化，与一个鸡蛋和少量自发粉混合，随后加入牛奶和面粉，不断的揉啊揉，记住面粉和牛奶要一点一点加。大约250毫升牛奶的量可以做两张比萨，面不要太软，最后弄成两个面团，放置20分钟发酵。
将发酵好的面切成块，揉成面团，饧15分钟。用玉米糁铺在底面，将面团稍微擀开，再用手将其撑圆。将番茄酱均匀的涂抹在披萨的正面，撒上一层芝士、火腿和切好的菠萝，再次撒上芝士，将披萨正面覆盖住。
在面粉中打入鸡蛋，加入盐，酵母，糖，一边倒温水一边搅拌。搅拌成大面碎后加入熟油上手揉面。将面擀成8寸大小的圆面饼，放入烤盘，刷入番茄酱。加入烤肠片，圣女果，青红椒碎，菠萝粒，芝士，放入烤箱15分钟。美味的披萨制作完成。